Оригинальная пицца без теста

Отличный рецепт пиццы – один из лучших, что мне довелось попробовать. Изюминка в том, что здесь нет традиционного для пиццы тестяного круга – вместо него используется любимая нами картошка.

Для картофельной пиццы вам понадобится:

Картофель — 400 г
Помидор — 300 г
Колбаса — 200 г
Сыр — 300 г
Перец болгарcкий — 0.5 шт
Яйца — 4 шт
Молоко — 150 мл

Технология приготовления пиццы без теста:

Берём картофель, моем, чистим, нарезаем кружочками (толщиной около 3-4 миллиметров), выкладываем одним слоем на застеленный пекарской бумагой противень. Посыпаем приправами (я посыпала карри) и отправляем на 20 минут в разогретую до 180С духовку.

Пока картошка печётся, готовим начинку. Колбасу и болгарский перец нарезаем кубиками, помидорки – тонко кружочками, сыр натираем на тёрке.

Теперь делаем заливку. в мисочке смешиваем яйца и молоко. Ну вот, приготовили это всё, как раз и картошечка наша подзапеклась, достаём противень и выкладываем слоями начинку: слой колбаски, перчик, помидорки, заливаем заливкой и отправляем в духовку на полчаса, опять же при 180С. Протвень лучше ставить повыше, а то картошка с заливкой приготовятся быстро, а помидорки не успеют “схватиться”.

Как полчасика прошли, достаём, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку ещё минуты на три, до расплавления сыра.

Если любите поострее, можно поверх сыра посыпать пиццу без теста молотым перчиком для пущей остроты.

_______________________________

Вместе с sanlight.org установка стиральной и посудомоечной машины а также мелкий домашний ремонт не составят для вас проблемы.

Вы умеете шить? Рекомендую место, где можно выбрать швейные машинки в Москве – качественные, известных производителей.

Теги:

Оставьте свой отзыв

Я не робот.