Сельдь под шубой

Сельдь под шубой – классическое блюдо на русском столе. В этом обычном блюде есть одна хитрость.

Итак: отварить крупную свеклу, 2 моркови, 2 картофелины, остудить и очистить. С яблока снять кожицу и удалить сердцевину, очистить луковицу. Разделать сельдь холодного копчения (вот секрет).

Нарезать тонкими полукольцами лук, все остальное — небольшими кубиками (не трите на свекольной терке!) и уложить послойно: копченая сельдь, лук, картофель, майонез, яблоко, морковь, свекла, майонез.

Готовить этот салат лучше накануне, чтобы он хорошо пропитался.

Теги:

Оставьте свой отзыв

Я не робот.