Немного о кукурузе

Согласно опросу, 79% детей знают, что человеку необходимо потреблять фрукты и овощи пять раз в день. 23% детей самым любимым овощем назвали сладкую кукурузу. Однако кукуруза относится и к овощам, и к зерновым.

Кукуруза является богатым источником клетчатки. Примерно 80г кукурузы обеспечивают одну пятую ежедневной дозы витаминов. Сладкая кукуруза является источником многих питательных веществ. 100 граммов сладкой кукурузы содержат примерно 100 калорий и менее 1 грамма жира, а также углеводы, протеин, калий. Початок кукурузы содержит в среднем 800 зернышек.

На протяжении тысячелетий кукуруза была основным источником пищи для древних майя, ацтеков и индейцев Южной и Северной Америки. История сладкой кукурузы насчитывает около 7 тысяч лет. Она была известна задолго до того, как Христофор Колумб увидел берега Карибского моря в 1492 году.

Теги:

Оставьте свой отзыв

Я не робот.