Зерновой каравай “Пасхальный”

Понадобится 3-4 стакана муки, 1/2 стакана молока, 50г прессованных дрожжей или 2 ст. ложки гранулированных, 1 стакан кефира, 1 стакан сметаны, 4 яйца, по 1/2 стакана очищенных семян – подсолнечника и тыквенных, 200г маргарина, по 1/3 стакана кедровых и лесных орехов, подсолнечное масло, соль.

Поставь опару как тут. Для теста взбей яйца, добавь опару, соль и ванилин. Смешай кефир со сметаной, добавь растопленный маргарин. Соедини с яйцами.

Также, как в основном рецепте, дай дважды подняться тесту. После добавь семена и размельченные орехи. Сформируй каравай, положи на смазанный маслом противень. Оставь подниматься, а после выпекай в разогретой до 200°С духовке.

Теги: ,

Оставьте свой отзыв

Я не робот.