Мед – лучший восстановитель сексуальной энергии. На 2-4 порции готового блюда потребуется 300 г филе лосося, цедра одного лимона, 2 ст. ложки меда, 50г твердого сыра, картофель, растительное масло, черный молотый перец, соль, зелень.
Ингредиенты:
Низкокалорийная кукуруза «Зелёный Великан», 198 г, 2 банки
Банан 1 шт.
Сливочный сыр 400 г
Листья шпината
Зеленый лук
Соль, молотый черный перец по вкусу
Ингредиенты для котлет:
Кукуруза сладкая «Зелёный Великан», 340 г, 1 банка
Картофель 350 г
Филе семги 450 г
Яйца 2 шт.
Рубленый чеснок 4 ст. л.
Как только в Европе появилась кукуруза, итальянцы изобрели поленту – кашу из кукурузной муки грубого помола. Варится полента быстро, а чувство сытости сохраняется надолго. Со временем “каша бедняков” превратилась в классическое европейское блюдо, которое, благодаря нейтральному вкусу, отлично гармонирует с мясом, рыбой и овощами. Однако самым традиционным добавлением к поленте считаются овощи, зелень и копченый сыр. Еще одно свойство поленты — ее можно готовить впрок и хранить в холодильнике, а когда понадобится вкусный гарнир — только разогреть, поджарив в сливочном масле.
Июминка этой индейки с лапшой – имбирь, перец и орехи кешью. На 4 порции потребуется: 600 г филе грудки индейки, 20 г имбиря,4 луковицы, 6 столовых ложек соевого соуса, 4 моркови, 3 стручка красного сладкого перца, 6 листьев савойской капусты, 400 г цветной капусты, 200 г лапши, 4 столовые ложки растительного масла, 400 мл бульона, 4 столовых ложки орехов кешью.
Читать полностью »
Курицу (1 кг) разделать, слегка обжарить, залить смесью из 500 мл сметаны и 500 мл бульона, приготовленного из бульонного кубика.
После закипания отлить 1 ст. жидкости, остудить и развести в ней 2 ст. л. муки.
Отдельно пожарить измельченную большую луковицу на курином жире или сливочном масле.
Когда курица станет мягкой, помешивая, влить разведенную муку, положить лук и за 3 мин. до снятия с огня — головку толченого чеснока.
Одно из самых вкусных блюд португальской кухни – тушеная рыба в белом вине. Для ее приготовления вам потребуется:
щука или камбала (филе) – 400г
лимонный сок – 2 ч.л.
соль, черный перец (молотый) – по вкусу
лук репчатый (маленький) – 2 шт.
оливковое масло – 1 ст.л.
вино (сухое) – 125 мл
сливки (жирные) – 125 мл
яйцо (желток) – 3 шт.
петрушка – по вкусу.
Читать полностью »
Сытно и вкусно – это блюдо нравится и взрослым, и детям. На 4 порции необходимо: по 150 г моркови и сельдерея, 1 луковица, 50 г кубиков шпика, по 1 столовой ложке сливочного и оливкового масла, 500 г говяжьего фарша, 2 столовых ложки муки, 2 лавровых листа, 2 гвоздики, 1 щепотка корицы, 200 г томатной пасты, 250 мл бульона, 400 г спагетти, 60 г пармезана.
Нам потребуется курица, 5-6 луковиц, 2-3 лавровых листа, 0,5-1 ст. воды, черный молотый перец, соль – по вкусу.
Курицу вымыть, нарезать порционными кусочками. В кастрюлю положить слой кусочков курицы, посолить, поперчить и засыпать крупно нарезанным луком. Положить лавровый лист, затем — опять курицу и лук.
Влить воду, плотно накрыть кастрюлю крышкой и поставить на сильный огонь. Доведя до кипения, огонь уменьшить и тушить, не открывая крышки, 25-30 мин.
В качестве пикантной добавки к этому ризотто – легкий мятный йогрут. На 4 порции ризотто нужно: 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 столовых ложки оливкового масла, по 40 г рубленого миндаля и изюма, 1 сушеный стручок перца чили, щепотка корицы, 1 столовая ложка молотой паприки, 400 г говяжьего фарша, 300 г помидоров, 275 мл бульона, 200 г риса, 2 веточки мяты, 3 столовые ложки йогурта, лимонный сок, кубики красного сладкого перца.