Отварите 4 яйца, очистите их от скорлупы и разрежьте на половинки.
Выньте желтки. 100 г печени пожарьте вместе с нарезанными 1/2 луковицей и морковкой. Посолите и поперчите по вкусу.
Охладите печень и пропустите через мясорубку вместе с желтками. Затем взбейте с 50 г сливочного масла.
Фаршируйте яичные белки приготовленной массой.
Делала на пасху, очень красиво получилось и оригинально. Фотографий, к сожалению, нет, но можете смело готовить и без фото – все предельно просто.
Итак, для приготовления заливных яиц потребуется:
Скорлупа от яиц (столько, сколько захотите сделать заливных. Я заранее копила, чтобы содержимое не выбрасывать.)
Красивые праздничные фаршированные яйца, красят новогодний стол и пригодятся для любого праздничного меню.
Для приготовления омлета вам понадобятся:
очищенные сваренные креветки – 200 г,
сок половинки лимона,
3 столовых ложки оливкового масла,
4 яйца,
черный перец (свежемолотый) – по вкусу.