Теги: ‘капуста’

Капустный пирог

Воскресенье 9 января 2011

Для капустного пирога нужно: 1 ст. воды, 4,5 ст. муки, 100 г свежих дрожжей, 2 яйца, 150 г сливочного масла или маргарина, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара.

В кастрюлю налить воду, развести в ней дрожжи, вбить яйца, добавить соль, сахар. Перемешать, добавить растопленное масло или маргарин, всыпать муку и замесить тугое тесто. На льняную ткань, присыпав середину мукой, положить комок полученного теста. Завязать края и опустить в кастрюльку с холодной водой. Через 10-15 мин. тесто всплывет. Выложить его на посыпанную мукой доску.

Читать полностью »

Салат “Морское дно”

Суббота 27 марта 2010

200 г морской капусты, 2 луковицы, 3 яйца, 120 г крабовых палочек, банка консервов скумбрии в масле, 250г красно-кочанной капусты, 250 г майонеза, петрушка – это необходимые ингредиенты.

Читать полностью »