Теги: ‘кукуруза’

Немного о кукурузе

Среда 12 января 2011

Согласно опросу, 79% детей знают, что человеку необходимо потреблять фрукты и овощи пять раз в день. 23% детей самым любимым овощем назвали сладкую кукурузу. Однако кукуруза относится и к овощам, и к зерновым.

Кукуруза является богатым источником клетчатки. Примерно 80г кукурузы обеспечивают одну пятую ежедневной дозы витаминов. Сладкая кукуруза является источником многих питательных веществ. 100 граммов сладкой кукурузы содержат примерно 100 калорий и менее 1 грамма жира, а также углеводы, протеин, калий. Початок кукурузы содержит в среднем 800 зернышек.

На протяжении тысячелетий кукуруза была основным источником пищи для древних майя, ацтеков и индейцев Южной и Северной Америки. История сладкой кукурузы насчитывает около 7 тысяч лет. Она была известна задолго до того, как Христофор Колумб увидел берега Карибского моря в 1492 году.

Сырные шарики со сладкой кукурузой

Среда 12 января 2011

Сырные шарики со сладкой кукурузой
Ингредиенты:
Низкокалорийная кукуруза «Зелёный Великан», 198 г, 2 банки
Банан 1 шт.
Сливочный сыр 400 г
Листья шпината
Зеленый лук
Соль, молотый черный перец по вкусу

Читать полностью »

Салат с плодами ореха пекана и сладкой кукурузой

Среда 12 января 2011

Салат с плодами ореха пекана и сладкой кукурузойИнгредиенты:
Кукуруза сладкая «Зелёный Великан», 198 г, 1 банка
Горошек в стручках 240 г
Смесь салатов 1 упаковка
Помидоры черри 2-3 шт.
Красный болгарский перец 1 шт.
Сахар 3 ст. л.
Корица 1/2 ч. л.
Оливковое масло 30 мл
Орех пекан, поделенный на части 150 г
Яблочный уксус 2 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Перец чили халапеньо 1 шт.
Соль, молотый черный перец по вкусу

Читать полностью »

Советы по использованию сладкой кукурузы

Среда 12 января 2011

Добавьте в суп сладкую кукурузу — аппетитный хруст увлечет вашего ребенка, и он с удовольствием съест все до последней ложки. Омлет будет вкуснее, если в него добавить немного сладкой кукурузы и/или грибы. Обычный рис или паста будут вкуснее и полезнее, если вы добавите в них немного фасоли.

Читать полностью »

Рыбные котлеты со сладкой кукурузой

Вторник 11 января 2011

Рыбные котлеты со сладкой кукурузой
Ингредиенты для котлет:
Кукуруза сладкая «Зелёный Великан», 340 г, 1 банка
Картофель 350 г
Филе семги 450 г
Яйца 2 шт.
Рубленый чеснок 4 ст. л.

Читать полностью »

Венецианская полента

Вторник 11 января 2011

Как только в Европе появилась кукуруза, итальянцы изобрели поленту – кашу из кукурузной муки грубого помола. Варится полента быстро, а чувство сытости сохраняется надолго. Со временем “каша бедняков” превратилась в классическое европейское блюдо, которое, благодаря нейтральному вкусу, отлично гармонирует с мясом, рыбой и овощами. Однако самым традиционным добавлением к поленте считаются овощи, зелень и копченый сыр. Еще одно свойство поленты — ее можно готовить впрок и хранить в холодильнике, а когда понадобится вкусный гарнир — только разогреть, поджарив в сливочном масле.

Читать полностью »

Кукуруза: марка “Зеленый Великан”

Понедельник 12 июля 2010

Марка «Зелёный Великан» имеет богатую историю и известна традиционно высоким качеством своей продукции с 1903 года. При производстве кукурузы марки «Зелёный Великан» используются исключительно собственные запатентованные селекционные сорта кукурузного зерна.

Читать полностью »