Теги: ‘сельдь’

Сельдь под шубой

Воскресенье 9 января 2011

Сельдь под шубой – классическое блюдо на русском столе. В этом обычном блюде есть одна хитрость.

Итак: отварить крупную свеклу, 2 моркови, 2 картофелины, остудить и очистить. С яблока снять кожицу и удалить сердцевину, очистить луковицу. Разделать сельдь холодного копчения (вот секрет).

Читать полностью »